Cowspiracy

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Description officielle du film...

“Cowspiracy : The sustainability Secret” est un documentaire environnemental passionnant et visionnaire dans lequel le réalisateur Kip Andersen prend le risque de dévoiler les secrets de l’une des industries les plus dévastatrice au monde et découvre qu’aucune organisation environnementale, pas même les plus importantes, n’ose aborder ce sujet.

L’élevage de masse est l’une des causes principales de la déforestation à grande échelle, de l’extinction d’espèces, de l’érosion des sols, de la pollution et la surconsommation de l’eau, des zones mortes dans les océans et de pratiquement tous les autres problèmes environnementaux connus à ce jour. En outre, l’industrie agricole émet à elle seule plus de gaz à effet de serre que la totalité du secteur des transports. Et pourtant, personne ne semble vouloir la freiner.

Lors d’entretien avec des organisations de protection de l’environnement, Andersen a remarqué que ces dernières tentaient d’éviter le sujet de l’élevage à tout prix. Si chacune d’elles se consacre à un domaine de travail, aucune s’attaque à ce qui pourrait être le cœur même du changement climatique catastrophique en cours. En même temps, des lanceurs d’alerte et les chiens de garde de l’industrie mettent le réalisateur en garde : en continuant de se mêler de ce problème, il met en péril sa liberté, voire sa vie… Andersen n’a pas tenu compte de ces avertissements et a tout de même réalisé ce documentaire.

Au même titre que Blackfish et Une vérité qui dérange, ce documentaire nous ouvre les yeux de façon aussi choquante que divertissante. Cependant, loin de se cantonner à dénoncer les effets destructeurs de l’élevage de masse sur notre planète, il esquisse également la possibilité d’un avenir plein d’espoir malgré la croissance démographique.

Informations à propos du film...

Bien que “Cowspiracy” soit un excellent film, les chiffres concernant l’utilisation d’eau sont mensongers. En effet, ceux-ci se basent sur le concept de l’empreinte d’eau virtuelle, dont les calculs sont erronés mais qui reste malheureusement encore utilisé par de nombreuses grandes organisations écologiques.

Lors du calcul de la consommation d’eau, il faut faire la différence entre eau de pluie, eau souterraine ou eau fossile. De plus, il faut mesurer les dépenses en énergie occasionnées pour rendre l’eau potable, et déterminer si elle a été polluée à long ou à court terme.

Exemple : la consommation d’eau d’un pâturage situé dans un pays où les précipitations sont nombreuses (il y pleut plus que le sol ne peut absorber d’eau) sera plus élevée que celle d’un pâturage situé en plein désert et pour lequel d’immenses travaux de déviation d’un fleuve ont été nécessaires pour maintenir le champ vert. Cependant, dans la première situation, l’impact écologique est moindre, tandis que dans la deuxième, il est catastrophique.

Si l’on tient compte de l’eau de pluie, qui fait pousser l’herbe et les céréales et qui s’intègre parfaitement au cycle écologique, il en résulte des représentations erronées.

De plus, différents chiffres et statistiques ont été critiqués à plusieurs reprises. Des informations supplémentaires se trouvent sur notre blog. Aller à l’article (en allemand).

Cela dit, l’élevage de masse reste le principal coupable de la raréfaction et de la pollution de l’eau douce.

Informations techniques et droits d'auteurs...

Réalisation: Kip Andersen, Keegan Kuhn
Scénario: Kip Andersen, Keegan Kuhn
Production: A.U.M. Films und First Spark Media
Producteurs executives: Leonardo Di Caprio, Kip Andersen & Jim Greenbaum
Pays: États-Unis
Année: 2014
Durée: 85 minutes
Langue (audio): anglais (sur Netflix: anglais, allemand, espagnol, portugais)
Langue (sous-titres): anglais, espagnol, français, allemand, néerlandais, portugais, estonien, polonais, italien, bulgare, russe, lituanien, norvégien, suédois, arabe, hindi, mandarin, japanois
Âge suggéré: 6

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Agriculture intensive Animaux sauvages Bio Biodiversité Climat Cycle de l'eau Eau potable Empreinte écologique Sécurité alimentaire Végétalisme Viande



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